大蒜是一种容易受到环境影响， 然后出现发芽情况的调味料， 但是家庭生活中离不开大蒜， 那么， 大蒜怎么保存不发芽呢？
密封保存 1 大蒜发芽有很大的原因是因为湿气太重， 达到了大蒜发芽的湿度， 因此导致的发芽， 因此可以将大蒜暴晒一天， 然后剥成一粒一粒的状态， 放在保鲜袋里， 多包几层， 放在阴凉通风的地方， 或者直接放在密封罐中保存， 可以减少湿度对大蒜发芽的影响 。
低温保存 2 大蒜在高于5摄氏度的时候容易出现发芽的情况， 因此可以放入冰箱冷藏室保存 。 将大蒜暴晒一天， 剥成一粒一粒的状态， 挑选出坏的， 然后用保鲜袋将大蒜装起来， 再套上一个保鲜盒， 既保证低温， 又防止湿度对大蒜的影响， 因此可以防止大蒜发芽 。
干燥保存 3 还有一种不常使用的方式是将大蒜直接放在烤箱中选择45摄氏度的温度， 加入大蒜15分钟左右， 然后再放在阴凉干燥的地方储存， 可以保存较长时间， 烤箱加热可以将大蒜中的水分去除， 保持大蒜的干燥程度， 减少萌发的条件 。
辐射大蒜 4 另一种方式是直接选择经受过辐射的大蒜， 辐射大蒜是一种较为常见的处理大蒜的方式， 可以将抑制大蒜发芽， 减少腐烂、腐败、发霉的概率， 也可以防止大蒜生芽 。
【大蒜怎样保存不发芽 想让大蒜不发芽，这样做！】
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