脆柿子里面的紫色点点 脆柿子里面有密密麻麻的小点点是什么


脆柿子里面的紫色点点 脆柿子里面有密密麻麻的小点点是什么

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脆柿里有密密麻麻紫色的点是什么东西能吃吗能吃 。若脆柿没有腐坏 , 也没有出现异味等现象的话 , 中间紫色的点点属于正常现象 , 这样的脆柿是可以正常食用的 。
这是由于脆柿子是经过人工不断的改良而成的 , 当雌花无法受孕时 , 就会在果肉内部留下种皮 , 最后会形成一些点点 , 这样并不会对脆柿的口感和营养价值造成影响 , 所以可以正常放心食用 。
脆柿子不能食用的是果皮:
1、脆柿子皮比较硬 , 食用后并不是很好消化 , 这样会增加肠胃负担 , 并且带皮一起吃会影响脆柿子的口感 , 所以去皮吃会更好 。
2、柿子属于高鞣酸食物 , 其中大部分的鞣酸都集中在果皮中 , 带皮一起吃就会摄入过多的鞣酸 , 当鞣酸摄入量增加就会影响身体对蛋白质以及钙、铁离子的吸收 , 同时过多摄入鞣酸还会增加患消化道结石的几率 。
所以脆柿子里有密密麻麻的点是没关系的 , 可以吃 , 但是果皮不能吃的 。
脆柿子削皮后有密密麻麻的小黑点这种能吃吗哈喽 , 大家好 , 我是棉言麻语 , 每天都会有不同的精彩资讯分享给你 。
今天我们就来讨论一下 , 脆柿子切开有黑点是常见的一种现象 , 它吃完之后有影响吗?
下面我们来具体说一下 。
可以吃 , 一般情况下 , 脆柿子切开里面有黑点是很常见的一种现象 , 很多人都会遇到这种情况 , 它可能是过度成熟 , 也可能会氧化变质等等 。
种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良 , 使雌花无法受孕结果 , 从而在果肉内部留下种皮 , 所以才会说切开后里面有黑色的小点点 。
过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质 , 在成熟的过程中 , 单宁会逐渐转换成糖分 , 如果说过度成熟的话 , 那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色 , 这种情况是正常的 。
氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素 , 切开后暴露在空气中 , 这两种物质在一起发生氧化反应 , 从而就使脆柿子呈现黑褐色 , 果肉表面长小黑点 。
变质
脆柿子的保存时间不是很长 , 如果保存不当 , 很容易就会出现腐烂、变质的现象 , 这样会让果肉长出黑斑 , 降低脆柿子的食用价值 。
如何挑选脆柿子?
1.看外形 。好的脆柿子外表颜色鲜艳、没有斑点、没有伤痕 。
2.摸硬度 。好的脆柿子质地坚脆 , 摸起来手感比较硬 , 不会有软趴趴的感觉 。
如何保存脆柿子脆柿子若是想长时间的保鲜的话 , 建议用真空包装 , 与空气隔绝 , 这样才能有效地保存脆柿子 , 如果说家里没有条件真空包装的话 , 也可以将脆柿子用保鲜膜封好 , 放在阴凉通风的地方 。
脆柿子里面发黑能吃吗?
脆柿子里面发黑能不能吃 , 要视具体情况而定 。
1、能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味 , 是本身留下的种皮 , 或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑 , 那么这样的脆柿子是可以继续食用的 。
2、不能吃的情况

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