今天我给大家带来的是一些煮熟水果的做法及功效 , 想了解的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧 。
煮熟水果的做法及功效
水果美味 , 但是很多年老、或体弱的人阳气不足 , 一吃凉食会出现腹泻 。 这让许多人对水果望而生畏 。 所以 , 大家不妨试试热吃水果 。
盐蒸橙子——止咳最佳

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效 , 一个是那可汀 , 一个是橙皮油 。 盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽 , 对痰黄、痰多、喉咙痛等症状有一定缓解作用 。
【做法】
1、把洗净的橙子放在盐水中浸泡20分钟后;
2、在橙子的顶部切开一片;
3、往露出的果肉上撒少许盐 , 再用筷子钻几个洞 , 以便盐渗进果肉;
4、把橙子置于碗中 , 凉水时放入蒸锅 , 水沸后蒸15分钟;
5、蒸熟后去皮吃肉喝汁水 。
蜜蒸柚子——清火化痰

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。 柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质 , 柚子肉同蒸 , 对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用 。
【做法】
1、将新鲜柚子外皮洗净 , 留皮去核;
2、将柚皮放在碗中 , 铺平;
3、将剥好的柚子肉放置与柚子皮上 , 撒上少许蜂蜜调味;
4、冷水入锅 , 清蒸10-15分钟出锅;
5、弃皮吃肉喝汤汁 。
水煮苹果——易脾胃

苹果加热以后 , 其中的膳食纤维果胶得以软化 , 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 , 从而使其营养作用发挥得更完善 。 吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。
【做法】
1、苹果500克 , 山药30克 , 麦芽30克 , 芡实10克;
2、苹果洗净 , 切块备用;
【煮熟水果的做法及功效 这些水果煮熟功效非常好】3、山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅 , 加适量水 , 大火煮沸 , 小火熬煮1个半小时 。
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