晚餐食谱大全家常菜窍门 家常菜晚餐食谱大全( 五 )


3、合上盖子,拉动拉绳,几下就拉碎了 。注意:这个用具效率太高了,使用的时候可不要贪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦!
4、同样的,打鸡蛋也可以用这个切剁器,快如风啊,打得又快又均匀,很省力省时的 。
5、蛋液里下些盐,与切好的粒粒混合 。
6、再与面粉混合,搅拌均匀成面糊 。
7、准备下油锅了 。想要圆润型的小饼子,就要出动模具 。我用的这个是不锈钢铁圈,可以煎蛋、做小蛋糕那种 。
8、烧热锅,下油,放入模具,倒入一大勺面糊,小火煎 。
9、大约一分钟,用锅铲推一下面饼子,不粘的话就用筷子夹起模具,饼子就自动脱模了 。
10、将饼子翻面煎,一两分钟就行了 。一个一个煎,挺费时间的 。慢慢来……
小诀窍
用料可以自选,粒粒不用切太碎,太碎反而口感不佳 。加入芹菜,很清新的感觉,连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃 。
最简单的晚饭菜谱5:焦糖牛奶鸡蛋布丁
菜谱简介 这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到 。
材料
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化 。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿 。
4.蛋黄2个,牛奶240克,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿 。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 ) 。
6.过滤倒入有焦糖的容器中 。
7.放冰箱3个小时后就可以了 。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走 。
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晚餐食谱大全及做法好吃简单家常菜,多出自于民间 。它以烹制快捷、经济实惠、口味多样、适应性广而深受广大群众欢迎 。晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全及做法,一起来看看怎么做吧!
最简单的晚饭菜谱一、辣子鸡
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;
2、姜、蒜切片,葱干辣椒切段;
3、锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;
4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀 。
二、蒜香鸡翅
1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;
3、大蒜切末;
4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;
5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水,焖煮 。鸡翅熟后,入盐收汁即可 。
三、卷心菜炒粉丝
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;
2、五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁;
3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;
5、直到入味变软,加入红椒炒匀即可 。
晚餐食谱大全及做法一、剁辣椒炒鸡胗
1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;
2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

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