文章插图
1、把猪肉从肉上切下来 ， 可以在肉摊让老板帮你切好 。
2、把猪皮切成或者用剪刀剪成小片 。切的时候为了避免手上沾满油 ， 可以带上一次性手套 。还有记得注意大小！
【猪皮狗咬胶的做法 手把手教你自制猪皮狗咬胶】3、把切好的猪皮平摊在烤盘或微波炉的专用盘上 。外皮朝下 ， 不用在烤盘上抹油 ， 因为猪皮会出很多油 。
4、烤制时间：取决于烤皮的多少、烤箱的温度或微波炉的瓦数 。这里是猪皮80g ， 烤箱温度200度 ， 大概10分钟；微波炉的话800w ， 大概5分钟 。如果实在怕掌握不好 ， 可以3分钟3分钟地来 ， 避免烤过火了 。
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