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月饼起源于哪个朝代月饼起源于殷、周朝代 。月饼在我国有着悠久的历史 。
据史料记载 ， 早在殷周时期 ， 江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼” ， 此乃我国月饼的“始祖” 。汉代张骞出使西域时 ， 引进芝麻、胡桃 ， 为月饼的制作增添了辅料 ， 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 ， 名曰“胡饼” 。
到了明代 ， 中秋吃月饼才在民间逐渐流传 。当时心灵手巧的饼师 ， 把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上 ， 使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。
月饼的来源月饼 ， 又称月团、丰收饼、团圆饼等 ， 是中国的汉族传统美食之一 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。
祭月 ， 在中国是一种十分古老的习俗 ， 实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗 。月饼象征着大团圆 ， 人们把它当作节日食品 ， 用它祭月、赠送亲友 。
月饼作为拜祭月神的供品 ， 其由来历史悠久 。月饼一词 ， 在现存文献 ， 最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合 ， 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 ， 被中国南北各地的人们所喜爱 。
唐高祖年间 ， 大将军李靖征讨匈奴取得胜利 ， 八月十五凯旋归来 。当时有个吐鲁番的商人向唐朝皇帝李渊祝贺并献上月饼 。唐高祖李渊接过月饼 ， 拿出圆饼 ， 笑指着空中明月说：‘应将胡饼邀蟾蜍’ ， （有史记载蟾蜍是月亮的象征）说完把饼分给各位大臣一起吃 。唐朝天宝初年的八月十五时 ， 唐玄宗和杨贵妃一边赏月 ， 一边品尝‘胡饼’ ， 唐玄宗觉得‘胡饼’的名字不是很好听 ， 这时候杨贵妃看到天上的月亮 ， 心里有所想法 ， 就提议把这圆饼称为月饼如何 ， 唐玄宗听后表示同意 ， 从此‘月饼’才开始盛行起来 。
月饼发展到现在 ， 品类也更为多样 ， 因为每个地区的饮食习惯和习俗 ， 所以各地的月饼都有些不同 。其中京式月饼 ， 苏式月饼 ， 广式月饼 ， 等这些地区的普遍受大众喜爱 。月饼是圆的 ， 所以它象征着团圆 ， 是现在中秋佳节的必需之品 。在节日当天晚上 ， 大家会一起吃着月饼 ， 祭祀月饼 。
中秋节吃月饼的寓意是团圆 ， 反映了人们对家人团聚的美好愿望 。八月十五晚上全家人坐着一起吃月饼 ， 就形成了月饼代表家人的团圆 。
月饼起源有好几种说法 ， 不知道哪一种是正确的 ， 但都是表示月亮 ， 团圆的 ， 全家人要在八月十五的中秋节团圆 。
月饼的起源月饼最初是祭月的祭品 。
月饼最初是祭月的祭品 ， 月饼最早来源于我国古代时的外藩国 ， 是从国外传进来的一种外来食物 ， 在当时月饼不叫做月饼 ， 而是被称为胡人饼 。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合 ， 赠月饼、吃月饼 ， 象征人月两团圆 。传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋 ， 他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼” ， 指着天上明月说要以圆饼邀明月 。
