干煸菜花的家常做法步骤,花菜怎么做才好吃?


干煸菜花的家常做法步骤,花菜怎么做才好吃?

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菜花洗净,掰成小朵,放入淡盐水浸泡10分钟,五花肉切片,生姜切末,大蒜切末,五花肉放入锅中,小火慢炒出油,加生姜和大蒜炒出香味,大火,倒入菜花,翻炒30秒,盖上锅盖,中火焗30秒,炒至变色后,加辣椒和大蒜炒香,再加入生抽一勺翻炒均匀,加少许盐,盛出即可 。
花菜怎么做好吃用料
松花菜半只,五花肉50克,生姜5克,大蒜3瓣,辣椒2个,盐2克,酱油15克
干煸菜花的做法1.菜花冲洗干净,掰成小朵 。
2.放入淡盐水浸泡10分钟,充分沥干水分 。
3.五花肉洗净,切成片,生姜切末,大蒜切末 。
4.五花肉放入锅中,小火慢炒出油 。
5.加生姜和大蒜炒出香味,大火,倒入菜花,翻炒30秒 。
6.盖上锅盖,中火焗30秒 。
7.炒至变色后,加辣椒和大蒜炒香,再加入生抽一勺翻炒均匀 。
8.加少许盐,盛出即可 。
小贴士:
五花肉选择半肥半瘦的那种,可以出油,炒出来的花菜更好吃 。
【干煸菜花的家常做法步骤,花菜怎么做才好吃?】做干煸花菜一定要控制好火候,否则很容易糊锅 。

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