今天我给大家带来的是家常红烧肉做法窍门， 感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起学习做红烧肉吧 。
家常红烧肉做法窍门
小时候， 家里很穷， 难得吃上红烧肉
因此， 就很期待过节 。
因为， 那时候， 家里才会买猪肉， 回来烧
不过， 现在生活好了， 不再为物质生活而烦恼
但是再也找不回童年时的美好回忆
每次做红烧肉， 都想寻找到童年的记忆， 却是越做越远 。
【家常红烧肉做法窍门 这样子做菜简直馋死人】
好了， 不再说童年了， 今天小编就教您做红烧肉， 希望能帮你们找回儿童时红烧肉的记忆 。
小编这样做出来的红烧肉绝对好吃， 一点也不肥， 而且不要用酱油、生抽上色， 最主要的是不用水煮 。
用料：
五花肉， 生姜， 干红辣椒， 葱， 蒜， 白糖， 盐， 啤酒， 水;
做法：
五花肉切块儿;
锅内倒入冷水， 五花肉冷水下锅， 焯水;
捞出， 洗净备用;
锅内水倒掉， 放入五花肉煸出五花肉里面的肥油;
煸到五花肉表面微黄， 然后先盛出;
煸肉煸出的油留少量在锅内， 也可不放， 但稍微有一点油糖化的比较快;
小火慢慢炒出糖色;
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