糯米粉的做法大全 ， 除了戳汤圆还能这么做 ， 红薯饼、芝麻球之类的小食品都可以自己做哟 。
糯米粉的做法大全
糯米粉我们最常见的做法就是用来戳汤圆了
今天来分享一些糯米粉的其他吃法
软软糯糯的 ， 停不下来
红薯饼
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红薯1根 / 糯米粉150g
油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量
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1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥 ， 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀 ， 揉成光滑的面团
2.取一小块面团搓圆 ， 压扁
3.撒上黑芝麻略压 ， 做成红薯饼生坯
4.热锅上油 ， 油热后 ， 放入红薯饼生坯 ， 小火煎至边缘略有些金黄 。 翻到另一面 ， 也煎至金黄后即可
芝麻球
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糯米粉150g /开水105g
芝麻35g白糖35g /油适量
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1.糯米粉和白糖混合 ， 一边倒入开水一边搅拌 ， 然后揉成面团
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2.分成大小适宜的小剂子 ， 搓圆
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3.表面沾点水 ， 然后均匀沾上芝麻 ， 沾上芝麻后用手搓一搓 ， 使其粘连牢固
【糯米粉的做法大全 除了戳汤圆还能这么吃】
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4.锅里加入足量油 ， 用一根筷子插入油中 ， 筷子周围冒出很多小泡的时候放入做好的麻团毛坯 。
5.轻轻晃动锅 ， 使麻团受热均匀 ， 然后用锅铲轻轻按压 ， 不要用力过猛 ， 以免按破了 ， 一边小火炸一边用力均匀地按压 ， 按压下去过一会会膨胀 ， 然后再轻轻按压下去 ， 一会继续膨胀 ， 如此反复 。
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6.直到炸得鼓鼓的、颜色金黄了就出锅,出锅后放到厨房吸油纸上吸一下油
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