家常菜青椒炒五花肉的做法
1.
准备新鲜食材：青辣椒、五花肉；
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2.
青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均 。
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3.
青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均 。
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4.
把煎过五花肉的油锅，保持青椒六成熟；
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5.
加入煎的五花肉，放酱油翻炒；
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6.
放盐、葱炒均即可 。
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家常菜青椒炒五花肉成品图
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烹饪技巧
1.青椒去籽不仅减少辣味，还口感好；
2.煎五花肉的时候油比较多，炒青椒的时候不需要加油；
青椒炒肉的做法导语：喜欢吃青椒的朋友相信还是非常的多的\’吧，可是它怎么做才好吃呢，以下是我力荐的它的炒肉做法，喜欢吃的朋友可以收藏起来哦 。
青椒炒肉的做法青椒炒肉的做法一：
材料：
五花肉250克 。2.尖椒200克 。3.青蒜一根 。4.生抽适量 。5.盐适量 。6.鸡精适量
做法：
1.五花肉半斤洗净 。
2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿 。
3.准备好辣椒并洗净 。
4.将尖椒和青蒜切段 。
5.起油锅，下五花肉煸香并出出油 。
6. 炒好的五花肉盛起待用 。
7.将辣椒，青蒜入锅煸炒 。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀 。
9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了 。
10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝 。
青椒炒肉的做法二：
原料：
猪肉300克、玉兰片25克、香菜15克、鸡蛋白40克 。
制作方法：
1、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀 。
2、将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段 。
3、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁 。
4、炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺 。
5、原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成 。
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