然而意大利人还是认为菠萝披萨的发明者不是意大利人，菠萝也不是意大利的食品，这个完全不属于意大利的披萨是披萨界的耻辱，打死也不会吃的！
披萨的来源
比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置 。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好 。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品 。
比萨的创新还是来源于番茄的加入（其实还有一种是鱼的，在番茄的位置上替换)，那不勒斯是第一个带来这个改变的，可以说是现代比萨的起源地 。但是最终把比萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savoia 女王的 玛格丽特比萨，用女王名字命名的三色比萨 。
【玛格丽特披萨是什么配料披萨游戏 玛格丽特比萨】据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家 。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃 。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃 。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一 。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂 。
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