妈妈说过年的时候餐桌上必须要有鱼， 否则这个年就过不好了， 春节吃鱼有些什么讲究呢？下面一起来看看吧！
多财的吉祥寓意 1 鱼， 取自谐音， 在中华文化中代表着年年有“余” 。 中国人总是希望在年底还有所富余， 因为如果在年底还有富余的话， 那么意味着来年你会拥有更多的财富 。 不分南北、传统年夜饭上最不能缺少的菜就是鱼， 而且通常是全鱼， 象征着“年年有余” 。
辟邪的传统 2 早在汉代画师所绘门上的扣环， 多有鱼餙 作镇邪物 。 唐代的屋门、柜门、箱门等， 都盛行鱼形拉手， 以示镇邪的功能 。 这影响了后世除夕年饭的鱼俗 。
对美好生活的向往 3 年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字 。 除夕夜吃鲤鱼， 鲤同“礼”谐音， 过年吃鲤鱼大吉大利 。 吃鲫鱼， 鲫同“吉”谐音， 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。 吃鲢鱼， 鲢同“连”谐音， 过年吃鲢鱼连年有余 。
过年吃鱼有什么讲究 4 1、鲤鱼：鱼跃龙门 逢年过节， 餐桌上都少不了它， 取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意， 增添喜庆气氛 。 鲤同“礼”谐音， 过年吃鲤鱼大吉大利 。 鲤鱼的蛋白质不但含量高， 而且质量也佳， 人体消化吸收率可达96%， 并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
2、鲫鱼：大吉大利 过年吃鲫鱼， 鲫同“吉”谐音， 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。 河鱼里的鲫鱼， 是春季食补的佳品 。 常吃鲫鱼不仅能健身， 还有助于降血压和降血脂， 使人延年益寿 。 民间认为， 鲫鱼分黑、白两种， 黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞鲫鱼又称“银鲫” 。 普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，
肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼， 土腥味重， 肉质粗糙 。 入汤宜以白鳞鲫鱼为佳， 民间谓之“白鲫” 。
3、鲢鱼：连年有余 过年吃鲢鱼， 鲢同“连”谐音， 过年吃鲢鱼连年有余 。 鲢鱼味甘、性平而稍温， 入脾、胃经 。 有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效 。
4、鳜鱼：富贵有余【春节吃鱼的寓意 原来过年吃鱼还有这么多讲究！】 过年吃鳜鱼， 有“富贵有余”的意头， 所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一 。 鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首， 这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满， 无胆少刺， 为春季淡水鱼之上品 。
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