餐后血糖高怎么控制 ， 医生总是强调 ， 要控制好餐后血糖 ， 因为控制好餐后高血糖 ， 可有效预防各类并发症 。 但是很多糖友都存在餐后血糖高的情况 ， 那糖友们该如何避免 ， 有没有什么技巧呢？
降低主食的升糖速度 1 1、米饭升糖慢的技巧 用糙米、黑米、小米、各种豆类替代部分精米 ， 有助于减少食物热量以及升糖指数 ， 延缓餐后血糖的上升速度 。 煮米饭时要少放水 ， 也可用热水来煮米饭 ， 米饭不要煮得过于软烂 。
2、馒头升糖慢的技巧 避免吃白馒头 ， 可适量吃全麦馒头 。 糖友们还可以自制馒头 ， 在面粉里加入粗粮 ， 如荞麦面、麦麸等 ， 根据自己的口感 ， 粗粮的比例可以循序渐进 ， 逐渐增多 。
3、面条升糖慢的技巧 在白面里掺进一定比例的全麦面粉、杂粮粉（荞麦、玉米、燕麦、小米、糙米）等 ， 因为全麦粉含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维 ， 能够减缓糖吸收速度 ， 从而降低餐后血糖高峰 。
面条煮的时间不要太长 ， 因为面条煮的越软烂 ， 进入人体消化越快 ， 升糖速度也越快 。 煮面条时应多放蔬菜 ， 蔬菜的量是面条的2倍 。
使用小一号的餐具 2 【餐后血糖高怎么控制 6点你要知道】 糖友们应根据自己的体重、活动强度等因素 ， 计算出一日所需的主食量 ， 也可咨询专业营养师 。 一般主食摄入量推荐：女性在3-5两 ， 男性在5-7两 ， 平均每餐在1-2两之间 。
进餐时 ， 可以选择容积小一些的餐具 ， 少量多次盛装 ， 这样可以清楚地控制摄入量 ， 也有更多的时间来感知胃的饱腹信号 。
吃饭顺序有讲究 3 吃饭前先喝一杯温开水或蔬菜汤；再吃菜 ， 然后再吃主食及鱼肉类 。 因为肉类不容易产生饱腹感 ， 所以不要先吃肉 。 每口饭充分咀嚼 ， 时刻提醒自己细嚼慢咽 ， 充分体会食物的味道 ， 将用餐时间延长至15分钟以上 。
调味时加醋或柠檬汁 4 醋中的醋酸能够减缓淀粉食物的消化速度 ， 延缓胃排空时间 ， 从而降低血糖反应速度 ， 增加饱腹感 ， 使人不容易感到饿 。 而柠檬中含有的柠檬酸也能分解糖类 ， 常饮柠檬水对糖友有好处 。 而且使用酸性调味料 ， 能够帮助减少盐的用量 。
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