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犹如猪怕肥壮一样 ， 鸭子经过夏收催肥之后 ， 也同样到了适时上市的节季 。这个时候 ， 正好有一个重要的民间节日需要大量的鸭子作为供品 ， 这就是被俗称为鬼节的七月半 。下面小编就为大家带来详细的介绍 ， 一起来看看吧!
【中元节为什么要吃鸭子？当天的祭祀品以鸭子为主】
农历七月半 ， 道教称为中元节 ， 佛教称为盂兰盆会 ， 主要是举办法事 ， 施济孤鬼 ， 超度亡灵 。
祭品不能用鸡做供品 ， 因为鸡的爪子往后刨 ， 会把给祖宗送去的钱物都给刨出来 ， 后辈的心意就传不到祖宗那里 ， 所以就派鸭子作为祭祀的使者 。为什么派鸭子作为祭祀的使者?因为去“阴间”要渡河 ， 河上仅有一座奈何桥 ， “使者”太多 ， 桥上拥挤 ， 而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸 ， 所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主 。
农历七月十五中元节这天 ， 全国很多地方都会选择吃鸭子 。是因为这是取了谐音 ， “鸭”就是“压” ， 吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”(莞语)的鬼魂了 。祭祀仪式完毕后 ， 剩下的鸭子 ， 人们就“散福”了 ， 所以留传下来中元节吃鸭子习俗 。
迷信说法当然不可信 。其实 ， 中元节之所以要吃鸭子 ， 是因为在广西农村种稻谷前 ， 每户人家都会买上一些鸭子回来养;在割完稻谷后 ， 他们通常把鸭子放到稻田里 ， 让鸭子吃掉田里的谷子和蚯蚓 。种晚稻时 ， 农民为了犒劳自己 ， 开始杀鸭子过节 。随着时间的推移 ， 人们就习惯在这天吃鸭子了 。
还有一说 ， 因为中元节正值鸭子当季 ， 正好用来祭祀 。宁明大部分是水乡 ， 养鸭多 。以前 ， 人们都是从开春时候 ， 即三四月份开始养鸭子 ， 四至五个月后 ， 也就是中元节这段时间 ， 鸭子长大了 。由于古代人们生活比较贫苦 ， 只有到节日才舍得杀鸭子吃 ， 所以 ， 一到中元节家家户户就杀鸭子 。久而久之 ， 也就形成了传统 。
在潮汕 ， 七月十五这天虽是施孤的正日 ， 但施孤民俗包括了整个七月 。因为持续的时间长 ， 祭物又以鸡鸭粿品居多 ， 这个时候的鸭子 ， 叫与不叫其实关系不大 ， 诚如俗语“躲得过初一 ， 躲不过十五”所说 ， 反正早刣慢刣都是要刣的 。经过七月的施孤 ， 鸭子的生产和消费完成了一个周期 ， 获得了平衡 。这种情形看似巧合 ， 背后正好体现了一种生活的智慧 。
据老人说：祭拜祖宗时 ， 所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的 ， 所以,鬼节时一定要吃鸭子 。久之 ， 吃鸭子就成了过“鬼节”不可缺少的一个节目 ， 如同年三十吃饺子一样 。也有一些当地人说：七月十四吃鸭子 ， 主要因为在广西无鸭不成席 ， 在七月十四这样敬天地祭鬼神的大日子里 ， 怎么可以没有像样的祭品来供奉祖先呢!
民俗史专家则认为：在广西农村种稻谷前 ， 每户人家都会买上约十只鸭子回来养;在割完稻谷后 ， 鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓 ， 从而降低成本 。在种第二季稻谷的时候 ， 农民们为了犒劳自己 ， 开始杀鸭子过节 。随着时间的推移 ， 人们就习惯在这天吃鸭子了 。
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