在日常生活中 ， 很多人在玉米油和花生油之间很纠结的选择 。 那么玉米油和花生油哪个好？下面一起来看看吧 。
花生油和玉米油哪个好 1 玉米油主要是一种含有大量不饱和脂肪酸的植物油类 ， 富含的亚油酸 ， 油酸大约占30%左右 ， 玉米油除含有大量不饱和脂肪酸外 ， 还含有维生素A、E和卵磷脂、甾醇等多种营养成分 ， 玉米油具有较好口感 ， 味道醇正 ， 容易消化吸收 。 花生油 营养丰富 ， 富含单不饱和脂肪酸油酸、多不饱和脂肪亚油酸 ， 而且白藜芦醇、β-谷固醇、镁、锌、维生素E等含量丰富 。 花生油口感较好 ， 花生油耐热性较好 ， 可用于炒菜 。
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玉米油和花生油的区别 2 味道方面 玉米油的味道比较清淡 ， 不容易产生油腻感；花生油的味道比较浓郁 ， 用来炒菜更加可口 。
功效方面 玉米油老年人延年益寿的补品 ， 具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点 。 同时 ， 玉米油以富含维生素E为主要特色 ， 经常食用可以能有效延缓皮肤衰老 ， 增强体质 ， 降低血液中的胆固醇含量 ， 可防治动脉硬化及冠心病等 。
【花生油和玉米油哪个好 快快点进来看看吧】 花生油的脂肪酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外 ， 从而降低血浆中胆固醇的含量 。 经常食用花生油 ， 可以防止皮肤皱裂老化 ， 保护血管壁 ， 防止血栓形成 ， 有助于预防动脉硬化和冠心病 。 花生油中的胆碱 ， 还可改善人脑的记忆力 ， 延缓脑功能衰退 。
花生油有哪些好处 3 暖胃 《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 。 ”对付霜降后高发的胃痛 ， 有意识地选择一些暖胃食物 ， 如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等 ， 便可以达到养胃暖胃的目的 。
降低胆固醇 花生性味甘、平 ， 可健脾和胃、润肺化痰、益气止血 ， 用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症 。 李教授介绍说 ， 花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸 ， 促进排泄 ， 从而降低血中胆固醇含量 ， 用以预防动脉粥样硬化 。
缓衰老 花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力 ， 延缓衰老 。 它所含的VE可延缓组织老化 ， 并增强肝脏解毒功能 。
造血功能强 花生具有止血和提升血小板的功能 ， 且花生红衣的效果比花生米本身强50倍 ， 所以吃花生最好连红衣一块吃 。
促进儿童骨骼发育 花生含钙量丰富 ， 可以促进儿童骨骼发育
预防肿瘤 花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇 。 而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用 。
凝血止血 花生衣中含有油脂和多种维生素 ， 并含有使凝血时间缩短的物质 ， 能对抗纤维蛋白的溶解 ， 有促进骨髓制造血小板的功能 ， 对多种出血性疾病 ， 不但有止血的作用 ， 而且对原发病有一定的治疗作用 ， 对人体造血功能有益 。
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