孕期饮食是非常重要的，准妈妈们需要注意摄入营养均衡、易消化的食物 。茄子是一种营养丰富、味道美味的蔬菜，那么孕期能茄子怎么做呢？
【孕妇茄子能吃不能吃孕期能茄子怎么做】
1. 烤茄子：将茄子切成片或者半个，涂上橄榄油，放入烤箱中烤至软糯 。
2. 茄子煲：将茄子、豆腐、肉类等食材一起放入锅中煮熟，加入适量盐和调料即可 。
3. 鱼香茄子：将茄子切成小块，用油炸至金黄色，再用鱼香酱调味 。
在孕期 ， 茄子是一种非常好的蔬菜，既可以提供营养，又可以满足口腹之欲 。烤茄子、茄子煲、鱼香茄子都是不错的选择 。但需要注意的是，茄子性寒，容易引起腹泻，准妈妈们应该适量食用 ， 不宜过量 。
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