清汤萝卜丸子是一道家常菜,做法简单,味道鲜美 。本文将为大家介绍怎么做清汤萝卜丸子,包含步骤和注意事项 。
【清汤萝卜丸子的做法怎么做清汤萝卜丸子】
怎么做清汤萝卜丸子:
1. 准备材料:萝卜、猪肉馅、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、清水等 。
2. 萝卜去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状 。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋清和适量淀粉,搅拌均匀 。
4. 将萝卜泥加入猪肉馅中,再次搅拌均匀 。
5. 把肉馅揉成小丸子,放入开水中煮熟 。
6. 煮好的丸子捞出沥干水分,放入清汤中即可 。
怎么做清汤萝卜丸子改写:
1. 材料准备:萝卜、猪肉馅、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、清水等 。
2. 制作萝卜泥:将去皮的萝卜切成小块,放入搅拌机中打成泥状 。
3. 调制肉馅:将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋清和适量淀粉,搅拌均匀 。
4. 混合成丸子:将萝卜泥加入猪肉馅中 , 再次搅拌均匀,揉成小丸子 。
5. 煮熟:将丸子放入开水中煮熟 。
6. 出锅:捞出煮好的丸子沥干水分 , 放入清汤中即可 。
相关词一:清汤
清汤是指没有添加任何调料或者只添加少量调料的汤 。怎么做清汤萝卜丸子中的清汤可以用鸡汤或者猪骨汤来代替清水,更能提升菜品的口感 。
1. 准备清汤:可以选择用鸡汤或者猪骨汤来代替清水,更能提升菜品的口感 。
2. 煮丸子:将丸子放入清汤中,煮至熟透即可 。
3. 装盘:将煮好的丸子和清汤一起倒入碗中装盘 。
相关词二:萝卜
萝卜是一种常见的蔬菜 , 富含多种维生素和纤维素 , 对身体健康有很多好处 。怎么做清汤萝卜丸子中的萝卜泥是丸子的重要原料之一 。
1. 切萝卜:将萝卜去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状 。
2. 混合肉馅:将萝卜泥加入猪肉馅中,再次搅拌均匀 。
3. 揉成丸子:将混合好的肉馅揉成小丸子 。
4. 煮熟:将丸子放入开水中煮熟 。
5. 出锅:捞出煮好的丸子沥干水分,放入清汤中即可 。
相关词三:猪肉馅
猪肉馅是丸子的主要原料之一,选择新鲜的猪肉馅可以让丸子口感更好 。
1. 选择猪肉馅:选择新鲜的猪肉馅,口感更好 。
2. 调制肉馅:将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋清和适量淀粉,搅拌均匀 。
3. 混合成丸子:将萝卜
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