食材
- 牡蛎 250g
- 萝卜 60g
- 芹菜 50g
- 葱 适量
- 梨 4/1个
- 盐 适量
- 辣椒面 适量
- 蒜 适量
- 凤尾鱼酱 适量
- 小虾汁 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 生姜 适量
牡蛎用盐水去除异物后 ， 用清水清洗 。放在漏网上面去除多余的水分 。
【生拌牡蛎的做法 生拌牡蛎做法】2梨打掉皮后切好
梨打掉皮后切好 。
切好芹菜 ， 葱 ， 萝卜
辣椒面里加入蒜 ， 凤尾鱼酱 ， 小虾汁 ， 白糖 ， 芝麻 ， 生姜调好辅料 。
依次碗里放入萝卜 ， 辅料 ， 芹菜 ， 葱 ， 牡蛎 ， 梨进行搅拌 。最后散上一层芝麻粒完成料理 。
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