食材
- 木耳 适量
- 鸡蛋 两个
- 蒜 三瓣
- 香菜 适量
1蒜瓣切碎，香菜切段
蒜瓣切碎，香菜切段 。
2碗中敲两个鸡蛋，搅拌成蛋液
碗中敲两个鸡蛋，搅拌成蛋液 。
锅内入油，倒入蛋液，温火煎成金黄的蛋液，煎好后轻划开，关火，乘到盘子中 。
重开火，锅内再加适量油，将木耳从盘子里捞出放入锅内，放醋，翻炒 。
木耳基本炒熟后倒入蛋皮，翻炒均匀，加适量盐 。
3将蒜倒进锅里，翻炒均匀
将蒜倒进锅里，翻炒均匀 。
4起锅前撒上香菜
起锅前撒上香菜 。
喷香的木耳炒蛋就可以上桌啦！
注意事项醋要在放鸡蛋前放哦
【木耳炒蛋怎么做好吃 木耳炒蛋怎么做】木耳一定要泡发好，不然会很硬，当然新鲜木耳也是可以的
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