一部分女性不肯下厨房的原因，主要来自于厨房里那恼人的油烟 。油烟会让皮肤沾上油腻、身上沾染污浊味道 。因为炒菜过程中，难免会产生一些有害物质，油烟机虽然起了很大的作用，但排除废气的过程也是需要时间的，当炒菜结束后仍会有未排干净的废气残留在厨房 。所以，炒完菜后建议让油烟机继续运转3分钟左右，确保 有害气体排除干净 。而且，炒菜时尽量关上厨房门，厨房有窗户的尽量打开，这样也能减少一部分的有害物质在厨房内的残留 。
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