日常生活中人们普遍的南瓜藤的食用方法便是熬汤或是烧菜，留意烹制时要清除南瓜藤上外边的老筋，此外南瓜叶中带有较多的残渣，尽可能烹制时多清理几次，以防危害口味 。
南瓜藤尽管看上去不值一提可是带有充足的胡罗卜素，粗甲基纤维素等营养元素，具备润肺，和胃，通络的功效，针对改善女性月经不调，减轻人们胃痛病症，调整血压值有不错的效果，可是南瓜藤性较为寒，尽管无毒，可是也不能一次性太多服用，不然非常容易导致腹疼、拉肚子的情况，尤其是一些特殊家庭如孕妈妈最好是防止应用，以防对身心健康不好 。
南瓜藤有啥好处一、南瓜藤的保健作用
南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效 。有清肺、和胃、通络之功效 。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等 。南瓜藤对肝阳上亢导致的高血压有一定效果 。对于肥胖导致的高血压，减肥亦可 。其他类型的高血压请遵医嘱 。
二、南瓜藤的食疗作用
南瓜藤中有人体肠胃需要的多种氨基酸与蛋白质，此外南瓜藤中富含较多种的粗纤维，可以加强肠道的蠕动，促进胃的消化 。南瓜藤中的水分，即绿色的部分，可以降火活血，经常痛经的女性可将南瓜藤用来煮水饮用 。
三、南瓜藤的戒烟作用
南瓜藤能安定神经，戒除掉尼古丁，干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服用，不过要长期坚持才有效 。
扩展资料
南瓜藤，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗，是一年生蔓生草本，茎条达2-5m 。常节部生根，密被白色刚毛 。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿 。
南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食 。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。
南瓜藤原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 。明代传入我国，现南北各地广泛种植 。
参考资料来源：
百度百科-南瓜藤
人民健康网-南瓜藤老蔸酒治风湿痛
南瓜藤水的功效与作用南瓜藤，中药材名 。本品为葫芦科植物南瓜的茎 。夏、秋季采收 。功能主治为：清肺，和胃，通络 。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤 。
《本草再新》：平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水 。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸 。
《上海常用中草药》：清热 。治肺结核低热 。
内服:煎汤，0.5～1两；或切断滴汁 。外用:捣汁涂 。所以南瓜藤水可以清肺，和胃，通络 。治肺结核低热，胃痛，月经不调等 。
扩展资料：
相关配伍
治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服 。（《随息居饮食谱》）
治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服 。（《闽东本草》）
治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处，一天数次 。（《福建中医药杂志》2（1）:8，1957）
功能主治
清肺，和胃，通络 。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤 。
《本草再新》：平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水 。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风 。
《上海常用中草药》：清热 。治肺结核低热 。
参考资料来源：百度百科-南瓜藤
南瓜营养价值高，南瓜的嫩藤就是南瓜藤，南瓜藤的功效与作用是什么呢？南瓜营养价值高，南瓜的嫩藤就是南瓜藤，南瓜藤的功效与作用是什么呢？
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