秋季养生 秋季养肺的九大方法( 二 )


3、豆腐
有清热润燥作用 。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰 。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜 。豆腐本身营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量 。
4、杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛 。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞 。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素 。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用 。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹 。
5、百合
中医认为,百合能补益心肺 。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受秋冬季节燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合 。晚上容易失眠、心神不宁时,也可以吃百合 。吃百合的方法很多 。可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用 。也可以煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠 。
6、冬瓜
冬瓜性凉,能消痰、清热 。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽 。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用 。
7、丝瓜
丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服 。
8、竹笋
性味甘寒,有清热化痰作用 。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰 。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰 。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用 。
9、白萝卜
民间常说,十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方 。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效 。
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可蒸炒食 。
10、花生
花生性平,味甘,善补肺气,又能润肺,适宜肺虚久咳之人食用 。《滇南本草图说》认为:“花生补中益气,盐水煮食养肺 。”《本草备要》说它“补脾润肺” 。《药性考》还说:“生研用下痰,干咳者宜餐,滋燥降火 。”所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用 。
总结:秋季已经来到了我们的身边,在这金秋时节,我们一定要注意好肺部的保养,文章中已经详细叙述了在这秋季之中我们应该怎样去养肺,希望大家能够多向文章中学习,无论在生活还是饮食方面,都能做到健康养肺,这样才能有一个好的身体 。

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