做法：
鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量
1.鱿鱼洗净，去除表面薄膜，竖切，炒水
2、洋葱、青椒切片，葱姜蒜切末
3、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱
4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，去除腥味，捞起控干
5、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味
6、放入洋葱块，继续炒香
7、放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀
8、放入盐，白糖，生抽，鸡粉
9、放入青椒块，翻炒均匀
10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了 。
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十大正宗的韩国料理菜谱 十大正宗的韩国料理菜谱
周末在家，跟着我做几款简单好吃的韩国料理吧，下面是十大正宗的韩国料理菜谱，做法一目了然哦！
烤黄花鱼烤黄花鱼是以黄花鱼为主材的菜肴 。黄花鱼，味甘，性平，有健脾益气，开胃消食的功效 。鱼通常的做法是耗时的，但烤黄花鱼十分简单 。
做法：
1.黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味 。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架， 烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可 。
人参牛尾汤韩式料理中汤的做法有很多种，口味各不相同 。大酱汤、泡菜汤、海带汤、明太鱼汤等汤品，各有所长 。其中人参牛尾汤营养尤其丰富，具有补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃的功效 。
做法：
1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水；
2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；
3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟；
4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了 。
海物煎葱饼在韩国人的餐桌上各式小煎饼是非常主要的小吃之一，尤其是祭祀祭祖，年节聚会都是少不了各种小煎饼的身影 。最让我们熟知就有泡菜饼，南瓜饼，土豆饼，还有就是海鲜葱饼 。这是一般的家庭主妇都要学会的一道烹饪厨艺 。去韩国料理店一定要吃海鲜葱饼,薄薄脆脆的.海鲜葱饼蘸着海鲜酱油,简直是绝搭!
做法：
1.面粉150克加入鸡蛋两只，加水，盐搅拌成面糊备用
2．将鱿鱼50克，虾仁50克切成细末，蟹肉的棒20克，胡萝卜少许切成丝，小葱切成段，搅拌至面糊中
3.平底锅倒入色拉油，中火，倒入面糊摊成饼状 。面上加少许整颗虾仁，鱿鱼点缀
4.煎至双面金黄出锅，配以海鲜酱油，醋，享用 。
什锦生鱼片什锦生鱼片每种鱼肉口感各有不同，一盘什锦能吃到多种不同口感的刺身，肯定能满足喜好刺身之人的口腹之欲了 。生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且质地柔软，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物 。
泡菜包猪肉这是一种用腌好的泡菜叶子把煮熟的猪肉切成片，然后包起来的吃法，猪肉经过长时间的蒸或煮，猪肉里的脂肪都被燃烧掉了，这时候再用刚刚腌好的白菜叶子包着吃，堪称是美味 。
猪肘蹄猪肘蹄是韩餐中的一道大菜，色泽枣红，造型丰满，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有一番风味 。
做法：
1、先将猪肘处理干净后，往锅内加水煮至四五成熟后捞出，擦干皮面水分，趁热抹上糖色 。
2、将煮过的猪肘略凉后，下入八九成热的油锅炸成枣红色，捞出控净油 。
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