【鱼香肉丝家常做法鱼香肉丝怎么做清淡】本文介绍了如何做清淡口味的鱼香肉丝，它是一道简单又美味的家常菜，具有独特的鱼香味 。
1. 首先，准备好所需的材料 ， 包括：猪里脊肉500g、胡萝卜100g、黑木耳25g、香葱50g、姜30g、大蒜15g、料酒、盐、白糖、鸡精、生抽、淀粉、水淀粉和花椒粉 。
2. 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、白糖、鸡精、生抽、淀粉和水淀粉抓匀，腌制10分钟左右 。
3. 将胡萝卜、黑木耳、香葱、姜和大蒜切成小块，然后用油炒香，加入腌制好的肉片，翻炒均匀 。
4. 最后 ， 加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和花椒粉调味，再翻炒均匀，即可出锅 。
通过以上步骤，我们可以做出清淡口味的鱼香肉丝，它不仅简单易做，而且味道鲜美，非常受欢迎 。
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