豆制品，是五谷杂粮中的一种 。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同 。平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值，选择适合自己的豆子，更有利于健康 。那么，五谷杂粮有哪些呢？一起来看看吧！
五谷杂粮有哪些
1、红豆
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷” 。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚 。
2、绿豆
绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，有降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效 。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤，绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒 。常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效 。
3、黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素 。与其他食品比较，仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍 。据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老 。黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇，软化血管 。黄豆中的抑胰酶，对糖尿病有一定疗效 。
4、黑豆
中医认为，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用 。黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽 。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入调味品食用 。
5、豌豆
豌豆有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品 。因此，哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量 。此外，豌豆含有丰富的β-胡萝卜素，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃 。但需注意，豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用 。
【五谷杂粮有哪些品种 ?五谷杂粮有哪些】以上就是关于五谷杂粮有哪些的分享，希望对大家有所帮助！
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