高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间，如3-5口人的米饭，需要15分钟左右，但要人为控制火，当高压锅开锅喷气后，要将火调小到中小火 ， 中小火再煮10分钟，然后关火后等上五分钟即可 。这样不粘锅 ， 味道也更佳 。
高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间，如3-5口人的米饭，需要15分钟左右 ， 但要人为控制火，当高压锅开锅喷气后，要将火调小到中小火，中小火再煮10分钟 ， 然后关火后等上五分钟即可 。这样不粘锅，味道也更佳 。
高压锅应注意：1、压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电 。
2、泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅气压超出安全值时 ， 泄压机构起作用 ， 使锅du周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外 。
3、限压安全装置：当锅气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压 。
4、断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能 。
【高压锅米饭要煮多久】5、限温安全装置：当锅温度升到极限时 ， 自动切断电源 。
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