酒精是乙醇 。是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精 。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用 。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘 。乙醇易燃 ， 其蒸气能与空气形成爆炸性混合物 。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶 。
酒精是乙醇 。是一种有机化合物 ， 结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精 。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体 ， 低毒性，纯液体不可直接饮用 。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性 ， 味甘 。乙醇易燃 ， 其蒸气能与空气形成爆炸性混合物 。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶 。
乙醇的物理性质：
【酒精是甲醇还是乙醇】乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关 。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇具有潮解性，可以很快从空气中吸收水分 。分子间氢键的存在也使得乙醇的沸点高于相对分子质量相近的烷烃 。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇 。非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂 。
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