铁棍山药是一种受到人们喜爱的传统食材，但在切割后容易变黑 ， 这会降低其口感和外观 。本文将介绍如何正确切割铁棍山药，使其不变黑 。
1、选择新鲜的铁棍山药：要想切出不变黑的铁棍山药，就必须选择新鲜的铁棍山药，这样才能保证切出的铁棍山药不变黑 。
2、用冷水浸泡：将铁棍山药放入冷水中浸泡 ， 可以抑制切割后的黑变 。
【铁棍山药削皮后变黑还能吃吗铁棍山药怎么切不变黑？】3、用竹刀切割：为了避免切割后的黑变，最好使用竹刀切割铁棍山药 ， 而不要使用铁刀，因为铁刀会使铁棍山药变黑 。
4、加盐：在切割完成后，可以将切好的铁棍山药放入盐水中浸泡5-10分钟，这样可以防止切割后的铁棍山药变黑 。
以上就是正确切割铁棍山药，使其不变黑的方法 。首先，应该选择新鲜的铁棍山药；其次，将铁棍山药放入冷水中浸泡；然后，使用竹刀切割；最后，将切好的铁棍山药放入盐水中浸泡几分钟 。只有按照以上步骤正确操作，才能保证切出的铁棍山药不变黑 。
推荐阅读
- 炒山药怎样切片 山药炒鸡蛋怎么切片不碎？
- 铁棍山药片怎么食用好
- 盆栽山药怎么样养护管理
- 排骨山药汤怎么弄好吃
- 脆柿要不要削皮
- 赵树理是什么派的代表
- 山药切菱形片怎么切
- 胡萝卜削皮吗
- 如何洗麻山药
- 什么是奶奶菜