夏至为什么吃面,2018夏至是几月几日,夏至吃什么传统食物

夏至是夏天重要的节气之一，到了夏至，温度就十分的高了，不知道今年的夏至是哪一天？2018夏至是几月几日呢？下面一起来看看吧！

2018夏至是几月几日 1 2018年06月21日星期四
夏至时，北斗指向乙。太阳黄经为90° 。夏至这天，太阳直射北回归线，太阳在黄经90°“夏至点”时，阳光几乎直射北回归线上空，正午时分北半球的太阳最高。所以，这一天也是北半球白昼最长、黑夜最短的一天。

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夏至节气代表什么 2 夏至到了就代表指炎热的夏天已经来临了。
从夏至这天开始就是进入了炎热的夏季，万物生长很旺盛。古时候也把夏至这天称为日北至，意思是太阳运生到最北的一日。夏至之后，太阳就逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。

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夏至吃什么传统食物 3 凉面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
圆糊醮 “夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫” ，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
麦粥江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。
夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋” 。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。 ”
新麦山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。
粽子西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
热面还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿” ，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至羹【夏至为什么吃面,2018夏至是几月几日,夏至吃什么传统食物】 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹” ，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑” ， “夏至吃个团(音为”坨“) ，一脚跨过河” ，意喻力大无比，身轻如燕。
夏至饼夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼” 。
豌豆糕夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。