牛头肉鸡蛋汤是一道非常美味可口的汤，具有滋补强身的功效 。下面介绍一下怎么做这道汤：
首先，准备好所需的食材，即牛头肉、鸡蛋和清水 。然后 ， 将牛头肉洗净，切成小块，放入清水中焯烫 ， 用手搓洗，洗去血水，浮沫和杂质 。再将牛头肉放入清水中煮熟，加入适量的盐，鸡蛋，煮至鸡蛋熟透，即可出锅 。
最后，将牛头肉鸡蛋汤装入碗中，撒上葱花和香菜，搭配米饭，就可以享用牛头肉鸡蛋汤了 。
【牛头肉鸡蛋汤怎么做】牛头肉鸡蛋汤不仅口感鲜美 ， 而且营养丰富，对身体有很好的滋补作用 ， 可以提高免疫力 ， 增强体质 ， 延缓衰老，对身体有很大的益处 。
