1.准备食材：虾仁、腐竹、芝麻、香葱、香油、白糖、盐、醋、味精；
2.虾仁洗净沥干水分，加入盐、白糖、醋、味精拌匀；
3.将腐竹放入开水中煮熟，取出沥干水分；
【鲜虾腐竹卷怎么吃最好】4.把虾仁和腐竹层叠在一起 ， 以芝麻、香葱装饰，把腐竹卷起来；
5.将腐竹卷放入油锅中 ， 煎至金黄色，加入香油淋一下 ， 就可以上桌了 。
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