大蒜盐茶【原料】取茶叶10克，大蒜泥6克，食盐3克 。
【制法】将上三味捣烂拌匀，放入铁锅内用文火炒5~7分钟，再用200克沸水冲泡，加盖，待温后饮用，药渣再冲服1次，可治疗冬天冬季胃肠病症 。
【特点】蒜能提味，有消毒、杀菌的作用 。
大葱萝卜汁
【原料】葱白，萝卜各30克 。
【制法】切碎、榨汁再加入少量姜汁和蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，能够增加食欲 。
【特点】生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进 。
黄豆花椒煎【原料】黄豆30粒，花椒60个 。
【制法】水煎服 。
【特点】本方可治冬天食用生冷食物引起的胃疼 。
哪些人不能吃这四宝?需要注意的是，虽然葱姜蒜椒非常适合冬季养生，但对于有某些疾病，如眼疾、病毒性肝炎、急性胃炎、胃溃疡、非感染性腹泻等患者均不适宜食用大蒜 。
另外，由于葱姜蒜椒均属辛辣刺激性食物，患有口腔、咽喉、肺部炎症或肿瘤、胃肠道疾病(急性胃肠炎、胃溃疡等)者均不宜食用 。
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