3、胆囊炎、胆结石患者，在日常饮食方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱 。严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏、含油脂多的干果类、蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品 。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食 。此外，还应补充一些水果、果汁等 。
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