1、将莲藕洗净，撕成小段；
2、将小段莲藕放入容器中，加入适量盐、醋、淀粉，搅拌均匀；
【吃不完的莲藕怎么腌制吃不完的莲藕怎么腌】3、将拌好的莲藕放入瓶子中，浸泡于油中，放入冰箱进行腌制 ， 一般腌制3-4小时即可 。
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