而清蒸是最能完好保存多宝鱼营养的烹饪方法之一 。最重要的是,多宝鱼腥味不重,最适合清蒸 。多宝鱼的做法多种:清蒸、红烧、剁椒蒸多宝鱼、干煎多宝鱼、烤多宝鱼、多宝鱼汤等 。以下介绍两款多宝鱼的简单做法:一:清蒸需要食材:多宝鱼一条、葱、姜、生抽、盐、料酒制做步骤:1.多宝鱼处理干净后在鱼两的北面划花刀 。2.用料酒和盐先后均匀地涂在鱼身上 。
【糖宝怎么做好吃,落十一最爱的糖宝】腌制十分钟 。3.盘子上放几块姜片,把多宝鱼放在姜片上,最后在多宝鱼身上放些姜丝和葱丝 。上蒸笼大火蒸15分钟 。4.蒸好后,去掉姜丝和葱丝和鱼水 。5.新鲜的葱丝撒在多宝鱼身上,然后淋上生抽,最后再淋上热油即可 。这道菜做法和清蒸其它鱼是一样的,多宝鱼鱼刺少,鱼肉鲜美,家里有小朋友和老人家的可以经常做来吃 。也非常适合用来做招待客人的一道硬菜 。
二:白芷多宝鱼汤需要的食材:多宝鱼一只白芷(药店买)20克胡椒粉鸡蛋盐 料酒生粉 姜片制做步骤:多宝鱼处理干净后把肉切成片,鱼(和酸菜鱼做法差不多)然后剩下的鱼头,鱼骨不要扔 。2.鱼片用料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀备用 。3.热锅下油,下姜片爆香后下鱼骨煎熟 。4.在煎熟鱼骨后,倒入清水和洗净的白芷一起煮开后继续煮10分钟 。
榛子怎么吃比较好吃?
可以直接干吃,炒着吃或者做成糕点、饮品 。这里教大家怎么做“榛子仁豆浆” 。材料准备:黄豆50g、榛子仁20g、白糖适量 。设备:家用全自动豆浆机步骤:1、将黄豆剔除杂质、虫果后,清水泡软(大约6-8小时)后洗净 。2、将泡好的黄豆跟榛子仁一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间 。接通电源,按下“湿豆豆浆”按钮,煮成豆浆即可 。
娃娃菜怎么做才好吃?
很高兴回答这个问题:娃娃菜清新鲜甜,有着极好的口感,怎么做都好吃,如果炒着吃的话,我还是喜欢干锅娃娃菜的做法,甜,辣,咸,鲜,香,五味俱全,并且颜值很高,诱人的菜,下饭的菜,做起来呢也不是很复杂,希望大家喜欢 。(1)把娃娃菜从中间冲开,然后根部切三角去除,纵向把娃娃菜切成粗长条,当然要嫌长的话可断一断,取300克切好的娃娃菜备用 。
葱10克切末,姜10克拍碎切末备用,蒜lO克拍碎切碎备用 。三个干红辣椒剪成段备用 。花椒少许备用 。五花肉100克切片备用 。(2)起锅烧油,油热润锅倒出,然后倒入冷油烧热,放入五花肉煸炒,炒至出油时,加入辣椒段和花椒,葱姜蒜末,炒出香味,辣椒变色,加入5克的郫县豆瓣,10克生抽,蚝油3克搅拌均匀后加入娃娃菜,快速翻炒均匀,等到娃娃菜快要出水时,加入盐2克,糖5克调味后翻炒均匀,然后把娃娃菜盛入干锅中即可(喜欢洋葱垫锅底的可提前炒一下,铺在锅底,我个人喜欢只加娃娃菜),好吃的干锅娃娃菜就做好了,希望大家喜欢 。
农村里常见的马齿苋,怎么做好吃呢?
马齿苋是人们比较喜欢的野菜,一年三季都有生长,能采到吃到 。当下阳春三月,最冷的倒春寒今晚就溜走了,马齿苋就要上市饱口福了 。马齿菜在中原一带生长普遍,山坡荒地到处都有,耐旱耐贫不生虫,味道酸酸汁水充足 。可见品质优秀,也是被人们青睐的原因 。这里的吃法主要有三种,排名是:⒈蒸马齿苋 。野菜蒸吃,是中原最通常的吃法,做法简单,非常好吃 。
普济走过一些地方,对中原的蒸菜感受很深 。几乎所有的野菜,包括平常丢弃的芹菜叶、红薯叶,全都可以蒸着吃,还上得了大席面,五星酒家都可以点到这道菜 。马齿苋洗干净,用干面粉拌着,没了水分,直接放笼里大火15分钟 。这期间按一盘菜一个蒜头的量,打出蒜泥,和盐、白醋调成浇汁 。浇在刚出笼装盘的蒸菜上,上桌 。⒉凉拌马齿苋 。
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