汤圆用热水煮 。汤圆的外皮由糯米制成，冷水下锅会增加煮制时间 ， 不仅容易导致汤圆间互相粘连 ， 还会使其表皮变烂而影响口感 。热水下锅可以缩短煮制时间，可以保证汤圆的软糯口感 。煮10分钟左右即可出锅，在煮之前需要提前解冻，防止汤圆粘在一起 。
汤圆用热水煮 。汤圆的外皮由糯米制成，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会使其表皮变烂而影响口感 。热水下锅可以缩短煮制时间，可以保证汤圆的软糯口感 。煮10分钟左右即可出锅，在煮之前需要提前解冻，防止汤圆粘在一起 。
汤圆：
【汤圆用冷水煮还是热水】汤圆别称汤团、浮元子 ， 是汉族传统小吃的代表之一 。同时 ， 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。据传，汤圆起源于宋朝 。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯 ， 回味无穷 。同时，汤圆象征合家团圆美满 ， 吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。
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