尾牙，是我国东南沿海地区的民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式 。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，称为“做牙” 。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙，因此叫“尾牙” 。而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭 。
尾牙，是我国东南沿海地区的民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式 。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，称为“做牙” 。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙，因此叫“尾牙” 。而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭 。
头牙：
【为什么叫尾牙】头牙也正是土地公的生日，土地公又称福德正神，立春后第五个戊日是土地公的圣诞日（现为农历二月二） 。一般农家在农历二月初二这天举行春祭 ， 祈求一年五谷丰收并祝福土地公万寿无疆；八月十五（农历不分日或号）还要祭拜一次，称为秋祭，在五谷有了收成时感谢土地公赐给人们的丰收 。土地公是老百姓的守护神，崇拜土地公是根源于人类对土地的信仰，主要为求生命繁衍或农作物丰收 。在神明里，土地公并不是一个高高在上的神，反而更亲近人间，人们遇见任何问题 ， 都会找上深入民间的土地公 ， 祈求丰收、生意繁荣，就连治病、升官、转职也找他帮忙；台湾的土地公特别多，所以有田头田尾土地公的说法 。
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