准备一些淀粉，放到装有大肠的盆子里，然后戴上手套进行揉搓，淀粉可以把大肠表面的一些黏液给吸附，这些部位也是最脏的地方 ， 因此是需要仔细清洗的，这步做完后可以加一些菜籽油、盐，反复搓洗几次 ， 最后用清水冲洗干净即可 。
准备一些淀粉，放到装有大肠的盆子里，然后戴上手套进行揉搓 ， 淀粉可以把大肠表面的一些黏液给吸附，这些部位也是最脏的地方，因此是需要仔细清洗的，这步做完后可以加一些菜籽油、盐 ， 反复搓洗几次 ， 最后用清水冲洗干净即可 。
【大肠头怎么清洗干净】肥肠又名猪大肠、猪肠 。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚 ， 还有适量的脂肪 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥 。猪大肠适于烧、烩、卤、炸 ， 如浇大肠段卤五香大肠炸肥肠九转肥肠炸斑指等 。
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