1.古巴传统的Mojito使用的是甘蔗糖，而不是糖浆，青柠汁是鲜榨的那种 。
2.由于本地购买不到古巴当地的薄荷，只能选用本地薄荷代替制作，古巴当地薄荷叶的外形更大，薄荷的清香更加浓郁 。
3.古巴当地调酒师制作的Mojito用的是冰块而不是碎冰，视觉上显得比较简约粗犷 。
4.这款传统的Mojito没有使用装饰物，非常简约 。
5.这家酒吧制作的Mojito选用的Havana Club的白朗姆酒，但是我个人比较喜欢Bacardi白朗姆酒的口味，所以今天用的是百加得的朗姆酒 。
在做这款鸡尾酒之前要提前准备好鲜榨的青柠檬汁，如果用量较多可以用榨汁机来榨汁，如果量不大，可以直接用手动榨汁器来榨取，简单实用 。
这款鸡尾酒味道比较清淡，酒精度数不高，适合所有人饮用，酸中带甜，伴有薄荷的清香，同时能够品尝到古巴朗姆酒的风味，在酒吧和各种Part推荐饮用，清凉爽口，不上头，适合女士饮用 。
国内的餐厅和酒吧大多数没有按照这种方式进行出品，都经过改良，有的是直接将柠檬角放入杯中用捣汁棒捣汁，薄荷叶相对古巴传统Mojito的做法也不会有那么多，而且用的是碎冰块，装饰增加了薄荷叶和青柠檬片 。
（2）味道更烈，更加适合男士饮用的（Mojito）
除了古巴传统的Mojito，这里还推荐一款适合男士饮用的改良版的Mojito，这款鸡尾酒用的是古巴的黑朗姆酒，味道更烈，苏打水也换成了可口可乐，黑朗姆酒和可乐调配在一起会有一股焦糖的味道，而传统的古巴Mojito味道更加清淡一些 。
【基酒】：黑朗姆酒40ml
【辅料】：青柠檬角2个、白砂糖1茶匙、薄荷叶8片左右、可口可乐1听
【装饰】：薄荷叶
【载杯】：水杯
制作方法：
1.先将1茶匙的白砂糖倒入水杯中，再放入青柠檬角2个 。
2.用调酒用的捣汁棒在杯中稍微用力挤压，将青柠汁挤压出来 。
3.将冰块倒入杯中，差不多8分满左右，然后倒入黑朗姆酒 。
4.打开可口可乐，沿杯口缓缓倒入杯中一直到八分满 。
5.将薄荷叶放在冰块上做装饰，插上吸管即可 。
制作小（Tips）:
1.这款鸡尾酒所用的朗姆酒是古巴的黑朗姆酒，酒味浓郁，口感更烈 。
2.调制的过程中杯底没有薄荷叶，只放入青柠角和甘蔗糖打底 。
3.这款酒使用的不是碎冰，而是冰块，显得更加的粗狂 。
4.男款的Mojito用的是可口可乐，和黑朗姆酒融合在一起焦糖味更加浓郁 。
5.薄荷叶放在冰上只是作为点缀，所以酒中的薄荷味相对较淡 。
这款Mojito用的是古巴的黑朗姆酒，陈酿的时间比白朗姆酒更长，而且是放在烧焦的橡木桶中进行陈酿，在生产的过程中加入了一定的香料和焦糖调色剂，口感更烈，更浓郁，和威士忌的口味更加接近，更加适合喜欢酒精味较重的男士饮用 。
（3）如何制作健康低卡的无酒精鸡尾酒（Mojito）
有些女性喜欢喝鸡尾酒，但是又接受不了酒精的味道，举一反三，教你如何在传统Mojito的基础上制作女性喜欢的无酒精鸡尾酒 。
这款无酒精的Mojito配方基本上和传统的古巴Mojito是一样的，只是在制作的过程中没有加入朗姆酒和甘蔗糖，加入了水蜜桃和青柠檬片，融入了水果的风味，更加的清香，然后加入1茶匙的蜂蜜，最后倒入“健力宝”莫吉托风味的微泡水至满杯即可 。
除此之外还可以加入其它的时令水果，比如菠萝、西瓜、火龙果、荔枝、哈密瓜等，不喜欢苏打水的口味也可换成“健力宝”微泡水系列，雪碧、七喜等，根据个人喜好来调制，总有一款你喜欢的味道 。
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