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白萝卜|一位天才配角的逆袭之路

在我们的日常家常烹饪中 ， 白萝卜和各类肉的完美搭配总能演绎出令人称赞的味觉体验 。
《蔬菜教室》一书中就给萝卜的定义为“天才配角” 。
就拿 萝卜炖牛肉 来说 ， 萝卜与牛肉完美融合 ， 达到你中有我、我中有你的境界 。 众多会吃的食客纷纷感慨这入味、清甜的白萝卜块比肉还香 。
今天就是来为白萝卜打抱不平的
白萝卜|一位天才配角的逆袭之路
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！作为配角 ， 它能够完美搭戏 ， 满足各路食客的味蕾 。 其实作为主角来说 ， 它也是毫不逊色呢 。
肉肉：“这次你独挑大梁真的没问题吗？”
白萝卜：“
白萝卜|一位天才配角的逆袭之路
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你可不要小看我哦～”
??不啰嗦啦～我们开整！
#01 清蒸白萝卜
清蒸往往最能保留食材的鲜美 。 清蒸后的白萝卜晶莹剔透 ， 淋上热汤汁 ， 入口极其鲜甜 。
?????厨友说?????
“如此清甜 ， 让我如何是好～”
“既省时又省力的一道菜肴 ， 味道也是相当赞哦！”
食谱作者：@指间的梦
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#02 红烧萝卜
咦？找了半天 ， 也没看到肉 ， 这萝卜咋还有肉香？没试过红烧萝卜的厨友快去试试吧 ， 只需要白萝卜和几种常见的调味料～
?????厨友说?????
“把单纯的萝卜烧出红烧肉+萝卜的味道??????”
“真的有肉的感觉哈哈哈哈 ， 好吃耶 ， 下次切萝卜块要切大点 ， 很下饭呀！”
食谱作者：@稻麦特别好
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#03 煎蛋萝卜奶白汤
让萝卜丝汤变得奶白色的魔法就是那个金灿灿的小煎蛋 ， 一碗香甜可口的快手暖汤下肚 ， 驱走一身疲惫 。
有减肥需求的朋友快快收藏 ， 秋冬减肥就吃点热乎乎的汤汤水水吧～我已经开始贴秋膘了 ， 减肥就吃饱了再说吧
白萝卜|一位天才配角的逆袭之路
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）
?????厨友说?????
“烫浓郁鲜甜 ， 很鲜很好喝~”
“不知道什么流派的做法 ， 但是意外的好吃 。 从不知道白萝卜可以这么甜 。 很适合减肥的朋友～”
食谱作者：@胖胖虫儿
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#04 泉水煮萝卜
看起来普普通通、普普通通、普普通通 ， 但尝上一口 ， 仿佛秋日暖阳透过疏疏密密的枝桠照在我的脸庞 ， 过一会儿脸蛋就变得红彤彤 。 紧接着又夹了一块鲜甜的萝卜放到嘴里 ， 满足～
?????厨友说?????
“煮过的萝卜软烂 ， 辛辣全无 ， 煮萝卜的汤也是自然的甘甜 ， 这个蘸水放了一点点辣椒 ， 天冷的时候吃完刚好微微出汗 。 ”
“清透的萝卜煮的软软的 ， 喝着甘甜的萝卜汤心里暖暖的~”
食谱作者：@小白素食记录
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#05 糖醋白萝卜
天气转凉后 ， 各家各户陆续开始腌菜 ， 享受时间给予的礼物 。 腌制后的白萝卜酸爽可口 ， 作为下酒菜、前菜 ， 还是搭配粥、面条来说 ， 都是非常惬意的～
?????厨友说?????
“酸甜可口 ， 爽口下饭！”
“白萝卜前天腌制的 ， 今天就可以开吃了 ， 真好吃啊～每次去外面餐厅吃饭 ， 白萝卜都是必点的前菜 ， 现在自己能做出一样的味道 ， 好嗨森啊！一会再去买个卷心菜 ， 用腌萝卜的醋糖水再腌制 ， 明天就可以吃糖醋卷心菜 ， 真棒?? ”
【白萝卜|一位天才配角的逆袭之路】食谱作者：@榆木小花生
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