最佳答案风干鸡放冰箱可以放1-2个月 。风干鸡若是真空包装后高温蒸汽灭菌，可以保存6-12个月 ， 甚至更长时间 。若是常温保存或悬挂保存最多只能保存一个月 。长时间保存的风干鸡在食用时应该注意鸡肉的状态，若是有异味或是肉质松散则代表鸡肉变质，则不可继续食用 。
风干鸡放冰箱可以放1-2个月 。风干鸡若是真空包装后高温蒸汽灭菌，可以保存6-12个月，甚至更长时间 。若是常温保存或悬挂保存最多只能保存一个月 。长时间保存的风干鸡在食用时应该注意鸡肉的状态 ， 若是有异味或是肉质松散则代表鸡肉变质 ， 则不可继续食用 。
【风干鸡放冰箱可以放几天】风干鸡：
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃 。这种鸡易保存又不失新鲜 ， 醇香、软嫩，老少皆宜 ， 深受当地老百姓喜爱 。相传三国时期，孙权为联合刘备拒曹 ， 将妹妹孙尚香嫁给了刘备，并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺，因为刘备最爱吃鸡，孙尚香为满足刘备的喜好，发明了许多种做鸡的方法，其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱，行军打仗时又便于携带，风干鸡的腌制方法在民家流传，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴 。他采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓的喜爱 。
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