鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
鸭子浮水原因：鸭子的尾部有一个很大的脂肪腺 ， 叫尾脂腺 。它的胸部还能分泌一种含脂肪成分的“粉”状角质薄片 。平时，它经常用嘴啄擦 ， 把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的“粉”状角质薄片涂擦在羽毛上，因此，它入水时羽毛不会沾水 。
同时，它的羽毛很轻，所以能被水把整个身躯托起来，漂浮在水面上 。另外，鹅和水鸟也与鸭子一样 。而鸡虽然也有脂肪，但量很小，所以不能在水中漂浮起来 。
参考资料来源：百度百科-鸭子
推荐阅读
- 过年吃到饺子里的钱什么寓意
- 怎样煮冻虾好吃又简单
- 过年吃的鱼是什么鱼
- 客厅吃火锅怎么排气
- 草鱼吃什么食物为主
- 活杀的鸭子放冰箱要不要洗
- 香梨表面的蜡可以吃吗
- 鸭子会不会飞
- 方舟淡水碳龟吃什么驯服快
- 兔子可以吃什么