1、变性乙醇俗称工业酒精，是指在乙醇中添加添加剂，使其不能饮用，只能用于工业用途 。
2、添加剂通常是甲醇，重量约为5% 。由于变性乙醇不可饮用，在一些国家可以避免对酒精饮料征税，酒精变性是指在酒精中加入一些变性物质 ， 从而防止化妆品中使用的酒精非法转移到酒精饮料中的过程 。
一、食用性不同：
1、变性乙醇俗称工业酒精，是指在乙醇中加入添加剂使之不能饮用 。
2、乙醇通常都是谷物酒精，其原料为粮食 ， 经过勾兑后可以直接饮用 。
二、安全性不同：
乙醇的安全系数比变性乙醇高 。
三、用途不一样：
1、变性乙醇一般只用于工业用途；
2、乙醇在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途 。
扩展资料：
乙醇的危害防治：
1、工程控制：密闭 *** 作，加强通风 。
2、呼吸系统防护：一般不需要特殊防护，高浓度接触时可佩带过滤式防毒面具（半面罩） 。
3、眼睛防护：戴化学安全防护眼镜 。
4、身体防护：穿防静电的胶布防毒衣 。
5、手防护：戴一般作业防护手套（橡胶手套） 。
【变性乙醇是什么 变性乙醇的解释】6、其他防护：工作完毕，淋浴更衣 。保持良好的卫生习惯 。
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