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干贝很多人都吃过 ， 很鲜美很好吃 ， 但是很多人还不是太了解干贝，下面的我为你们介绍干贝是海鲜吗？干贝是什么动物做的？
干贝是海鲜吗
干贝是海鲜 。
干贝是扇贝这种动物做成的 。
干贝
产品为250克装一袋的，牛皮纸防潮包装，正面带有磨砂的半透明窗口 ， 可以一目了然看到其中的干贝肉 。
袋口除本身的塑封口外带可重复使用的拉锁，可有效的防止干贝肉在储存过程中受潮、串味，方便保存 。
干贝肉大小均匀 ， 色泽统一，大概7、8成干，软硬适中，一股海鲜特有香味，让人看了就非常有食欲 。
当天晚上就泡发了一把 ， 加进黑木耳炒白菜里，顿时一道家常素菜的味道就不同了 ， 鲜美极了，儿子特别喜欢，专挑干贝吃呢!下次可以有更多的尝试 。
干贝，大小匀称、软硬适中，清水泡发后无异味，肉质也不柴，软韧有嚼劲 。58.8元250克的价挌和超市中的散装价格相近 ， 但从品质上来说还是有很大优势的 。包装印刷相对还是比较简单，自己吃很实惠 。如果能再精美点 ， 做为亲朋好友间馈赠的礼物也是很拿得出手的，不用找人代购楼上的干贝了 。
干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成，每枚扇贝仅有一块这样的肌肉 ， 所以干贝的价格一直都不是那么便宜 。既然如此，那当然得要买品质高的才对得住花出去的钱啊 。优质的干贝色泽黄而有光泽 ， 颗粒整齐，不碎又无杂质，肉坚实饱满、肉丝清晰、粗实、身干、有特殊的香气，味鲜 ， 还不能太咸喽 。来给我们东山岛干贝来个特写镜头，仔细看看品质如何 。果然是颜色很自然的鲜黄 ， 既不发乌也不苍白掰开看，里面也同样是很淡的金黄色个头比较均一，都是挺完整的小小的短圆柱体捏上去肉质干干硬硬的，但又不是那种好像因为搁置了太久而干瘪的样子肌肉的纹理整齐而清晰再加上打开袋子时扑鼻而来的非常纯正浓郁的咸咸的海的气息 ， 立刻会产生一种感觉，那就是“买对了，就是它!”
干贝质量很不错，最令人印象深刻的是——新鲜 。而干贝放的时间越长越不好，所以新鲜就是干贝美味最大的保证 ， 尽管自封条密封性相当不错，但还是建议商家最好在出售前加多一道密封，否则就会感觉不适合送人 。好东西不和亲朋分享会很可惜的哦 。
干贝做法推荐
干贝洗净 。因为试用的宝贝已经很干净了，几乎没有什么泥沙啊，老筋啊之类的需要去除，所以清水过上一两遍之后就可以直接用水或者是料酒进行泡发了 。泡了一下午准备晚饭之前查看泡发的效果 。看 ， 吸收了足够多的水分之后干贝变得“珠圆玉润” ， 再没有一点干的痕迹，猛一看去 ， 倒更像是鲜贝了 。
第一天做了道清蒸干贝豆腐蒸豆腐 。干贝撕成细丝平铺在豆腐上，泡发的酒或者水不要倒掉，加少许的耗油浇在上面，然后加上一小把葱花，就可以上蒸笼开蒸了 。只需要几分钟的时间，健康美味便可以端上桌了 。来一勺尝尝，嗯～豆腐可以完全吸收了海鲜干货的味道 ， 又不失其本身的清香口感 。至于干贝 ， 吃上去肉质也是嫩嫩的，虽不能用多汁来形容，但吃起来绝不会有柴柴的感觉 。总体而言，这菜既 *** 作方便，又健康美味 。
第二天又泡了一把干贝，整了个干贝娃娃菜 。步骤基本相似，只是把豆腐换成了娃娃菜 ， 不用蒸的用煮的而已，但同样不用起油锅，准备工作5分钟，实际烹饪5分钟，又一道清淡且鲜美的佳肴就可以上桌了 。
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