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海地人吃土是因为那海边的土特别的干净，晒干了做成像饼干一样的泥饼，非常的香脆，带一点点的咸味 。
地里的莱是种在土里，然后生长的 。长成青萝卜，青菜是因为种子的基因各不相同 。泥土提供蔬菜养分 。
海地人特别的聪明，他们就直接吃泥土中的养分，而且不用劳作 ， 很省力 。
为了提升一日三餐的品质，海地人在提高土的口感方面也下了一番功夫，首先就是要先用筛网，去除泥土中的石块与垃圾 。然后用水进行反复的冲洗 ， 排除掉一些容易附着在肠道内无法排出的灰尘 。
这些都准备好之后就开始加水和盐还有一些菜叶或者人造黄油，将这些东西进行充分的搅拌，然后用手将其做成饼的形状 ， 放置在粗布或者塑料布上进行晾晒 。
【海地人为什么吃土也不种地】经过几天的爆_之后 ， 如果硬度合格，人们就会取出晾好的泥饼，将其落在一起，放在屋子内进行保存 。这种泥饼被当地人称之为“特雷”，如今已经在海地形成了一条完整的产业链，还有许多人专门对其进行销售 ， 据说也能勉强维持生活 。
位于加勒比海北部的海地共和国，这个国家的人宁愿吃土也不吃海鲜，为什么？原先，由于长期受海啸困惑，在海地人的心中，大海是邪恶的 。加上海鲜的壳子和腥味会使海地人感觉无法解决，因此很少有人想要吃海鲜 。贫困和落伍是海地人最大的敌人 ， 又因暴动和天灾，让海地人不懂得发展，曾有报道称海地是世界上最可怜的国家 ， 真的是有一些道理 。
这一国家叫海地，是位于加勒比海北部的一个岛国它经济是以农业为主，工业非常不发达，基础建设也十分落伍 。因为能源不够 ， 海地这一国家的失业率极高 ， 曾有数据分析，大概有三分之二的工人没有固定工作 。因而海地是世界最贫苦国家之一，都是世界最不发达国家之一 。
尽管是农业国家，但由于极度贫困，海地住户并没有足够的粮食，一些穷人就发明了一种叫泥土饼干的食物 。这类饼干实际上就是在泥土中夹杂食用油和盐，再揉成圆形的样子 ， 晾干后即便是制做成功 。对于卫生问题，可能就不在海地穷人的考虑范围内了 。在网络上有个措辞叫“吃土”，现在看来，活生生的例子就摆在我们眼前，只是因为太贫苦 。
海地人吃的“土”到底是啥土？在中国现代社会，“吃土”已经是一个网络用词，用于开玩笑描述囊中羞涩，而海地人“吃土“，是真正的在吃土，并且已经不是一两天了 。她们吃的土，是一种高岭土，在中国历史中例如明末、民国的大饥荒年代，也曾经出现过，可是海地人似乎已经将“吃土”发展成了一种“小吃” 。
他们将高岭土 ， 用细纱网过虑 ， 获得材质比较好的沙浆 ， 再加入点十分少量的盐巴、黄油等佐料，再制成薄饼晾干，装成袋子放进市场上卖 。而缺衣少食的海地人，因为确实挨饿煎熬，早已接受了将“土饼”作为一种紧急的食物 。可是，虽然加了佐料，但是它毕竟还是泥土，里边还会有许多裂头蚴、病菌等，人吃了会肚胀，严重影响身体健康 。因而，联合国有关机构，每年也都在开展人道主义援助 。
在侣行第3季第2019-11-12期：众人海地开启吃土模式 。
在遥远的海地，加勒比地区北部的一个岛国，全球最不发达国家之一 。有一群靠吃泥巴饼干，才能勉强活下去的人 。
泥巴饼干，就是用中国饥荒时代的“观音土”，再加上黄油和水混合做成的 。听起来或许不可思议，但在海地，许多贫民长期饱受饥饿的折磨 。为了不被活活饿死，他们不得不设法去填饱肚子 。
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