做法:
最简单的做法就是把圣女果切成2半，用小匙将中间的籽挖掉 。切口向上放在向阳通风处风干 。只不过如果赶上阴天下雨来不及晒干的话容易长毛 。
十月通常都是用烤箱来做 ， 方法也很简单 。同样、把圣女果从中间切开，去籽，切口向上摆在托盘上 。放入烤箱低温烘烤（100～130度）1～3个小时 。最后取出放在帘子上晾凉即可 。
保存方法:
1、放入密封容器，倒入橄榄油（橄榄油一定要没过圣女果干，不要使圣女果干接触到空气） 。盖好盖子放在阴凉通风处可保存一个月左右 。
2、放入冰箱冷冻保存 。
小贴士:
圣女果不去籽也可以，只不过、去籽的话更容易脱水，可以大幅短缩制作时间，而且不去籽的话比较容易腐烂 。
脱水程度可以根据个人喜好来定 。十月多是拿来当零食吃，所以喜欢适当的保留一些水分 。当然、脱水越彻底、保存的时间就越长 。
圣女果干的做法
制作圣女果干很简单，只需将圣女果洗干净，然后去除圣女果中的水分 ， 变成了圣女果干了 。
制作后的圣女果格外甘甜，且容易携带，办公室的白领们最适合了，既不用清洗也不用 担心圣女果的汁液会溅到自己 。
圣女果的营养价值极高
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育 。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害 ， 并可提高人体的防晒功能[3]。
【怎么自制圣女果干？】第二：圣女果可 以增加人体的抵抗能力 ， 延缓人的衰老、减少皱纹的产生 ， 所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果 。
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