商业女王张兰一手建立俏江南俏江南张兰( 二 ) _云知道

为了不让自己动摇，张兰甚至在圣诞节前动身离开加拿大，她觉得自己再不动身，可能真的会接受移民的机会。
34岁的张兰，在踏上回国飞机的时候，无法预测到自己未来人生的辉煌和落败。

回国之后，张兰有过短暂的迷茫，她挣钱用来创业，却没有想过自己朝着哪个方向创业。
张兰结合在加拿大餐馆工作的经历，决意朝着餐饮方向发展。
毕竟民以食为天，吃饱肚子才有力气去做别的。
张兰投资13万元创建了一家川菜馆，名字叫做“阿兰酒家” 。
为了让餐馆具有特色，张兰突发奇想跑去四川砍了一批竹子，将餐馆装修了一番，让阿兰酒家成了一家有艺术特色的竹楼。
【商业女王张兰一手建立俏江南俏江南张兰】张兰成了阿兰酒家的老板之后，才知道开餐馆也不是一件简单事情，炒菜、开票、采购、跑堂样样都要做。
后来餐馆逐渐盈利，张兰才从厨房里撤出来。

眼看着餐馆名气越来越大，张兰在高兴之余，也感受了创业过程中的压力和疲惫。
她一个人支撑起阿兰酒家，享受着外界的赞誉，也默默承受着不为人知的孤独。
这其中的孤独和艰辛，也需要排解和分担。
1994年，张兰意外认识了摄影师田益宾。
田益宾外号“老六”，是一个自由摄影师，他热爱艺术并具有冒险精神。
两人一见如故，相处十分融洽。
张兰比田益宾大5岁，两人却有很多共同话题，尤其是在艺术方面。
尽管张兰性格要强，孤身一人在商界打拼丝毫不怯，也忍不住为田益宾心动了。
因为共同的兴趣爱好，两人最终走到了一起。
后来张兰说，田益宾的幽默吸引了她，有对方陪伴的生活充满了欢笑。

03眼看着阿兰酒家声名鹊起，在当地打出了响亮的名号，张兰开始朝着更远的方向思考，难道自己就这样经营阿兰酒家一辈子吗？
人往高处走，水往低处流，这是必然的事情。张兰觉得，阿兰酒家并非是自己人生事业的顶点。
张兰卖掉了经营已久的阿兰酒家，想要创立世界闻名的中餐品牌。
她心里明白，并非每一次创业都会成功，不搏一搏，怎么知道自己的极限呢？
2000年，张兰创立餐饮公司“俏江南”，寓意是最具中国特色的江南小桥流水，让外国人一看便知是中国品牌。

俏江南的发展，并非阿兰酒家那样一帆风顺。
不过，张兰对俏江南的发展抱有厚望，装修采用江南风格鲜明的木桥和翠竹，充满着古典风格。
俏江南进国贸，是张兰的一手张罗起来的。由于俏江南是个全新的品牌，没有什么影响力，不但没能抢到好位置，而且开业4个月入不敷出，全是张兰往里面贴补。
靠着张兰独到的眼光，以及积攒下来的经营经验，俏江南品牌的名气一点一点打出去，也慢慢成了家喻户晓的品牌。
俏江南最辉煌的时期，曾为张兰带来25亿元身价，将她推上胡润餐饮富豪榜第三名。