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黑米粥热量：30大卡/100g
1碗（小碗）黑米粥(200.0克)含有热量61大卡，需要散步42.1分钟消耗完 。每100克该食物含有:碳水化合物6.70克脂肪0.20克蛋白质0.79克
100克黑米粥是389.5打卡 。一碗黑米粥多少大卡 ， 要参考你的碗有多大 。
来看一道黑米椒的做法：
准备：黑米30克，红枣8颗，桂圆干16颗，大米70克，水适量
做法一:
1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时 。
2.红枣和桂圆干用水冲洗干净 。
3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了） 。
做法二：食材：黑米1米杯、白米1/2米杯、干红枣8颗、桂圆10颗、黑糖适量、水330ml 。
做法：
1.将米轻快掏洗2-3次 。然后加入所需水量，浸泡1小时 。注意一定要将米充分浸泡，待米吸收水份后再炊煮 。这样煮好的粥会粒粒饱满 。
2.红枣用刷子刷洗干净，泡软切开 。同时将桂圆剥壳，黑糖弄碎 。
3.将材料放入锅中以大火煮滚 。煮滚的时候，立即转小火，续煮10分钟，熄火 。用锅子的余温闷30分钟，让米完全糊化熟透 。
4.打开锅盖，加入黑糖调味 。
·黑米加些白米一起煮 ， 口感较好 。
·1杯黑米+水230ml 。1杯白米+水210ml，以此类推 。
·红枣干和桂圆有自然的甜味，黑糖可依喜好酌量添加 。(红冰糖也可)
黑米营养价值：
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
【一碗黑米粥的热量是多少】3. 黑米中的黄铜类化合物 。
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