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很多人都在问鳄梨是什么水果，今天就给大家讲解一下鳄梨是什么水果 。
鳄梨是牛油果，又叫油梨、樟梨、酪梨 。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用和化妆工业用 。
鳄梨的分布范围：原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培 。
【鳄梨是什么水果】中国台湾的鳄梨栽培集中于嘉南地区，其中以台南麻豆区的栽培历史最久，台南大内区的产量最高，台南大内区的鳄梨栽培面积占了全台湾的2/3以上 。此外嘉义竹崎也有大量栽培，而屏东内埔、高雄六龟有少量栽培 。
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