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柠檬鸡爪要泡多久才入味5小时 。
将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里 ， 用保鲜膜密封好 ， 至少要泡5小时 ， 每隔2小时左右拿出来翻动一次 ， 以使鸡爪上色及入味均匀 ， 放置一夜再食用味道会更好 。
如果温度不高的话可以就置于阴凉通风处保存 ， 温度太高的话就需要放入冰箱的冷藏室里面保存 ， 否则温度太高 ， 容易滋生细菌 ， 保存时间过长的话容易引起变质 。
制作好的凤爪建议最好要尽快吃完 ， 保存时间过长不仅口感不好而且还容易变质 。
1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁 ， 一个切片）、花椒、姜片 ， 葱段、蒜瓣、鸡精、盐 ， 洋葱 ， 白糖 ， 芝麻油 。
2、鸡爪 ， 又名鸡掌、凤爪、凤足 ， 是鸡的脚爪 ， 共4个指头 ， 可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪 ， 而称做凤爪 。在我国南方 ， 凤爪可是一道上档次的名菜 ， 其烹饪方法也较复杂 。
柠檬鸡爪要腌制多久才入味 柠檬鸡爪吃不完怎么保存 在制作柠檬鸡爪之前 ， 鸡爪是需要进行腌制才能入味的 ， 很多人都在家里学习怎么做 ， 那么柠檬鸡爪吃不完怎么保存呢？下面我们一起来看看吧！
柠檬鸡爪要腌制多久才入味【柠檬鸡爪要泡多久才入味好 《柠檬鸡爪要泡多久才入味》】 柠檬鸡爪腌制5—8小时以上更入味 。
将晾干冷却的柠檬鸡爪倒入碗中 ， 充分搅拌 ， 最好是用手多多地去搅拌 ， 尽可能更均匀更入味 ， 然后就用保鲜膜包好放入冰箱5小时左右就很好吃了 ， 冷藏大概2个小时可以拿出来翻动一下 ， 确保所有的鸡爪都能浸到汤汁 ， 第二天更好吃 。
柠檬鸡爪吃不完怎么保存 柠檬鸡爪吃不完可以封上保鲜膜放入冰箱冷藏保存 。
在家制作好了凤爪 ， 最好尽快吃完 ， 如果一定得保存几天的话 ， 应该放进冰箱冷藏 ， 冰箱可以阻断一些细菌 ， 而低温可以减慢变质的速度 ， 只要保存好 ， 一周也是没问题的 。
柠檬鸡爪的做法 原料：凤爪300克、柠檬2个(一个挤汁 ， 一个切片)、花椒、姜片、葱段、蒜瓣、鸡精、盐、洋葱、白糖、芝麻油
做法：
1、提前将姜片 ， 花椒粒用开水泡发20分钟左右 。
2、将凤爪洗净 ， 去掉指甲 ， 姜片 ， 葱段连同凤爪放入锅中 ， 加入适量水 ， 烧开后焯水2分钟 。
3、焯好的凤爪立马用冷水冲洗之后用刀剁开 。
4、另起锅 ， 加入适量清水 ， 放入鸡爪 ， 姜片 ， 葱段 ， 盐 ， 料酒 ， 大火煮开后 ， 转中火煮6 ， 7分钟即可 ， 之后放入冰水中冰镇至凉 。
5、 一个柠檬切片 ， 一个柠檬挤汁水 ， 准备干净的容器 ， 放入冰好的凤爪 ， 加入拍碎的蒜瓣 ， 继续加入适量的盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 将花椒水连同花椒一起倒进去 。
6、加入柠檬汁 ， 铺上柠檬片 ， 适量的洋葱切小块铺上面 ， 搅拌一下 ， 加入芝麻油 ， 拌匀 ， 盖上盖子入冰箱冷藏过夜 。
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